這是飽和脂肪和心血管病無關的一篇綜述，應該是最新的

http://www.bmj.com/content/351/bmj.h3978

 

所有跟帖： 

• 這篇英文綜述雖然說飽和脂肪酸與冠心病無關，但是承認由於多因素的影響，其結論具有局限性。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 21:41:00

• 俺覺得可能跟基因有關。上次吃與活轉載的好像是說愛斯基摩人有什麽特殊基因。還有那些世代畜牧的民族，估計消化飽和脂肪的能力也強些。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 06:09:52

• 有道理。有些人的澱粉酶拷貝比別人多，在世代耕種的地域多見，不知這些人裏麵糖尿病發病率是否比較低。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 07:55:09

• 曾經有個小樣本的對照實驗，這些人吃的碳水澱粉量大，餐後血糖較平穩， 上升之後下降恢複得比對照組快 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 09:58:17

• 人和人不一樣，這是肯定的。不服也不行。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 13:38:40

• 這種研究的局限性相當大。 -Lily168- ♀ (767 bytes) () 10/25/2015 postreply 07:52:02