請教禦用文人，您的紅曲米酒釀做成了嗎？效果如何？如果不錯也想試試看能否降血脂。

請教禦用文人，您的紅曲米酒釀做成了嗎？效果如何？如果不錯也想試試看能否降血脂。另外聽朋友說，她的朋友是學生物的，告訴她加點鹽會跟甜，準備試試，不知道什麽原理。

所有跟帖： 

• 沒有什麽特別的，紅曲米酒就是混合了紅曲米接著發酵。加一點鹽更甜是台灣人的一種方法。他們吃西瓜也放入一點鹽。 -禦用文人- ♀ (276 bytes) () 05/07/2015 postreply 09:18:28

• 再請教，就是把紅曲米和煮好的糯米飯一起發酵嗎？ -mimi56- ♀ (0 bytes) () 05/07/2015 postreply 12:53:22

• 不要煮紅曲米。隻煮熟糯米，降溫後混入打碎的酒曲和打碎的紅曲米。紅米不要超過四分之一。。。 -禦用文人- ♀ (6 bytes) () 05/07/2015 postreply 17:45:41