我查到的不是這樣的，而且

我覺得豬油和鵝油很可能連第二條都通不過，隻是我尚未查到支持或反對的數據，但豬油鵝油燒菜冷卻後會結白油，而clarified butter不會，這我在家早就試過很多遍了。

你得自己選自己查自己拿主意，而不是聽我的，或者聽其他人的，一定要聽你自己的

所有跟帖： 

• 豬油是飽和脂肪酸的觀念根深蒂固，其實是錯的 -dudaan- ♂ (178 bytes) () 02/19/2015 postreply 06:03:30

• 你說的對，是含飽和脂肪酸等各種脂肪酸的比例不同。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 02/19/2015 postreply 08:30:14

• 那隨便你，不是已經叫你聽自己的了嘛 -隔夜菜吃得香- ♀ (156 bytes) () 02/19/2015 postreply 09:27:53

• 我自己什麽油都吃，各種油輪流吃，這是選擇，但當你說到科學，數據錯了就是錯了，沒什麽可說的 -dudaan- ♂ (126 bytes) () 02/19/2015 postreply 13:24:13

• 和你不一樣就是錯嗎？ -隔夜菜吃得香- ♀ (206 bytes) () 02/19/2015 postreply 13:27:51

• 無關，隻說飽和不飽和脂肪酸的比例，別扯別的，死不認錯沒意思 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 02/19/2015 postreply 13:42:50

• 既然你這麽說，那我也不用婉轉的表達我的意思了，我就直說了，我認為你的數據是錯誤的 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 02/19/2015 postreply 13:52:20