您隻需要避過亞硝酸鹽的高峰期。。。

來源: 禦用文人 於 2015-01-28 12:17:31 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (218 bytes)
回答: 請教：常吃四川泡菜會引起胃癌嗎？ 由 愛春 於 2015-01-28 11:39:45

兩天內亞硝酸鹽的含量並不高，隻是在第4―8天亞硝酸鹽的含量才達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失，所以最好在醃製蔬菜兩天之內或一個月以後食用

所有跟帖： 

• 豆腐乳的亞硝酸鹽又如何? -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 12:59:31

• not a problem. -tantema- ♂ 給 tantema 發送悄悄話 tantema 的博客首頁 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 13:16:02

• 且隨著出廠時間的延長，產品中亞硝酸鈉的含量就越高。 -tantema- ♂ 給 tantema 發送悄悄話 tantema 的博客首頁 (430 bytes) () 01/28/2015 postreply 13:19:16

• 謝謝！ -愛春- ♀ 給 愛春 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 14:20:49

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