您隻需要避過亞硝酸鹽的高峰期。。。

來源: 於 2015-01-28 12:17:31 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

兩天內亞硝酸鹽的含量並不高，隻是在第4―8天亞硝酸鹽的含量才達到最高峰，第9天以後開始下降，20天後基本消失，所以最好在醃製蔬菜兩天之內或一個月以後食用