懂點生化的都知道,粘稠是因為澱粉加熱變性,長鏈多糖交聯成膠體,跟水,濕氣有毛關係?

來源: 相信科學 2014-06-17 07:12:12 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (84 bytes)
回答: 還以為濕氣是個什麽神秘的東西。264849152014-06-17 06:03:22

放心,辯不過,又得狡辯,我那個濕不是你們的水。看著像水就是濕。

 

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