懂點生化的都知道,粘稠是因為澱粉加熱變性,長鏈多糖交聯成膠體,跟水,濕氣有毛關係?

來源: 2014-06-17 07:12:12 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

放心,辯不過,又得狡辯,我那個濕不是你們的水。看著像水就是濕。