文獻上沒說製作過程包括發酵

來源: 笨狼於 2014-05-12 22:34:20 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (206 bytes)

回答: 我花了很多精力研究食用油，我來解釋一下由 littlecat8 於 2014-05-12 19:19:24

參見：http://en.wikipedia.org/wiki/Ghee

燃點高可以肯定，但是促進消化之類的健康特性也缺乏證據。

對了，您知識廣，隻是解釋得太簡略，引用也不給個結鏈，普通人跟起來有點兒難。

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• 傳統的製作過程是應該先發酵的. -littlecat8- ♂ (2965 bytes) () 05/13/2014 postreply 08:02:28

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