樓主所論也許並非味精本身的毒副作用，而是焦穀氨酸鈉的作用。味精被加熱後產生焦穀氨酸鈉

來源: 禦用文人 於 2014-04-23 12:49:50 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
本文內容已被 [ 禦用文人 ] 在 2014-04-24 17:59:10 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
回答: 味精與雞精的危害你知道多少？ 由 滅蟲靈 於 2014-04-22 22:04:50

所有跟帖： 

• 而焦穀氨酸鈉可以引起頭痛，心悸，失眠。。。WHO認為每人每日可食味精6克而無害 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (28 bytes) () 04/23/2014 postreply 12:52:57

• WHO: 食鹽不超過每日5克，味精不超過 6 克。。。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/23/2014 postreply 13:24:32

• 焦穀氨酸鈉（百度百科） -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (1177 bytes) () 04/23/2014 postreply 13:52:51

• 有說焦穀氨酸鈉有毒的，有說無毒的，還有說焦穀氨酸鈉能提高記憶力的，還有說它致癌的。。。 -禦用文人- ♀ 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/23/2014 postreply 14:02:24

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