超市賣的lard難道不是人造的？ 沒有一點兒豬油味，而且隻放在普通貨架上出售（ 沒放在冰箱裏）。

來源: betadine 於 2013-11-09 17:07:13 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (16 bytes)
本文內容已被 [ betadine ] 在 2013-11-11 17:10:05 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
你是不是看錯了。

所有跟帖： 

• 可能是氫化豬油，有氫化的（很硬，不需要冷藏）、半氫化的和非氫化的（最軟） -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (83 bytes) () 11/09/2013 postreply 19:12:37

• 注意，即使是氫化豬油也不是反式脂肪 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 11/09/2013 postreply 19:45:06

• 即使不是人造豬油，豬油在氫化過程中就有反式脂肪產生。自己熬的豬油才是zero trans fat. -betadine - ♀ 給 betadine 發送悄悄話 (175 bytes) () 11/10/2013 postreply 00:48:47

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