民以食為天,吃飯是頭等大事,但是要減肥,節製飲食則是必須的,否則就算你一天繞地球跑一圈,如果狂吃海塞的話也一樣會肉膘多多。所以吃什麽,怎麽吃很重要。
《黃帝內經》裏講“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。意思是說,五穀雜糧是養命的,雞鴨魚牛羊豬肉是起補益作用的,水果有助消化,蔬菜是人體補充疏通氣血的。食物之於人體的關係,不隻是被簡單的劃分成蛋白碳水和脂肪,食物對人體更有
滋養的作用。
碳水和精細碳水總是遭批判,但看看我們古今中外的祖祖輩輩,有誰一輩子不碰糧食隻吃肉呢?五穀是生命力量的來源是救命的東西,不吃或少吃持久下去都會對人體造成傷害。對於我們普通人來說,隻為了甩膘而采用高蛋白的飲食,弊大於利。
我自己增肌的時候吃蛋白粉高蛋白bar吃好多肉,肌肉蹭蹭的長自己都能感覺的到,但胃腸受不了,便便就像羊糞蛋,排氣猶如黃鼠狼,熏的我家人恨不能把我扔出去。我後來停掉了蛋白粉,吃肉就是正常量,恢複碳水和纖維的攝入,清爽舒服多了。別看不起
老祖宗的東西,老祖宗早就說過,魚生火,肉生痰,糜粥自養。畜肉隻能當做補益的東西,活命還得靠糧食。
藥食同源是中醫的最根本的理念,所以中醫用藥多為食材。食物都是有偏性的,不管你在七大洲五大洋的哪個地界混生活,不同食物的生長規律是客觀存在不容漠視的。
減肥的人很推崇蕎麥,蕎麥屬粗糧,但蕎麥性偏寒,生長周期隻有兩個月,所以本身營養並不豐富,適於夏季吃,有消暑功效,如果冬天吃蕎麥,胃腸就會涼。而冬小麥,每年9,10月種植,次年陰曆4月收,小滿時節陽氣最重,所以小麥性溫,適合暖胃,也就
是說饅頭麵條非常適合脾胃虛寒的人吃。不同穀物的不同顏色,也反應了穀物本身不同的屬性。黑色入腎,綠色入肝經,紅色入心經。
調理脾胃重在養不在治。根據自身不同體質來調節飲食,什麽該多吃什麽該少吃,吃對了,就能把身體照顧好也能把肥肉甩下去。食物隻有在不同的環境時候才能發揮自己屬性最大的作用,所以食物的搭配和調養隻有搭配對了才能對人體產生有益的影響。
還有,我早就表白過一萬遍了,我個人非常不喜歡禁欲的方式來減肥。中醫的原則也是想吃的東西就可以吃。小孩子貪吃是饞嘴,成年人如果特別渴望吃某種東西的時候,其實是反映了身體的需要,所以就吃吧,但要淺嚐輒止。
飲食重在度,飲食自倍,腸胃乃傷。
養生減肥與脾胃(2)節飲食
所有跟帖:
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美國加拿大的小麥應該主要是春小麥吧?
-dudaan-
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10/09/2013 postreply
19:54:35
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我不懂啊,我爸說我四體不勤五穀不分的,我是照搬人家的說法啊
-Bluebell-
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10/09/2013 postreply
19:58:19
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過去聽過類似的說法
-dudaan-
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10/10/2013 postreply
06:04:06
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其實中醫好些說法在西醫裏都可以找到印證的,隻是中醫們大多不愛交流
-Bluebell-
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10/10/2013 postreply
12:32:47
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謝謝友誼的分享!以前不知道小麥是溫性的,隻知道每次胃不舒服的時候,
-無住-
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10/09/2013 postreply
19:56:35
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是有益的分亨
-無住-
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10/09/2013 postreply
19:58:38
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謝謝啦 :)
-Bluebell-
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10/09/2013 postreply
19:59:04
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好像現在對麵食消化不好的人越來越多了。以前倒是聽說過大米養脾胃的。
-viewfinder-
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10/10/2013 postreply
05:57:23
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主要是食品添加劑gluten過敏
-Bluebell-
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10/10/2013 postreply
12:20:41
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Gluten不就是麵筋嗎?
-dudaan-
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10/10/2013 postreply
13:07:47