其實中醫好些說法在西醫裏都可以找到印證的，隻是中醫們大多不愛交流

比如，人參養生，人參的主要有效成分是ginsenoside（GS)，單體有40多種，研究最多的是和細胞凋亡的
關係（apoptosis)。pubmed 一篇paper，你自己看吧，這可不是民科~~
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10448308

胡蘿卜的主要成分是b-胡蘿卜素，抗氧化劑具有解毒作用，不具備GS的抑製腫瘤細胞生長的作用。

以生長周期來劃定營養價值聽上去很玄是很難被大眾接受的，但用科學的方式卻是可以解釋通的。