大家用什麽油炒菜？有個人說是植物油不健康，買豬油炒菜

他說：吃豬油不健康是做植物油的公司為了賣油做的宣傳。他說：植物油比豬油更容易讓人得病，還說植物油裏菜籽油是健康的，黃豆油不健康。他真的買了豬油回來炒菜。
還說靠控製鹽的攝入降低血壓比血壓高更容易引起心髒病。
 請大家解惑。

所有跟帖： 

• 我以前寫過為豬油翻案 -dudaan- ♂ (111 bytes) () 05/21/2013 postreply 09:51:34

• 真的啊？ -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 09:53:31

• 我又聽人說葡萄籽油和橄欖油健康，菜油不健康，買了幾瓶葡萄籽油在家慢慢用 -陶陶樂，樂陶陶- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 10:24:18

• 前兩天剛有人說葡萄籽油容易氧化變質不好 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 11:06:36

• 俺用什麽油，主要看它在常溫狀態是液態或固態。固態的一律淘汰，因為它在血管裏也是固態。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 12:45:19

• 可是常溫下固體狀態的油，在體溫下是液體狀態呢。比如椰子油，豬油，黃油。。。 -閑情- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 15:12:28

• 固體狀態的油脂是以脂蛋白形式在血管內流動的，比較容易粘貼到血管壁上。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 17:08:35

• 常溫是冬天還是夏天呢？比如豬油夏天不會凝固，蛋冬天會。 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 18:45:51

• 這就是飽和脂肪與不飽和脂肪的區別，豬油屬於飽和脂肪。 -Betadine - ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 18:58:03

• 說什麽的都有，我也暈了。反正我家盡量少用油炒菜，極少用高溫。 -viewfinder- ♀ (143 bytes) () 05/21/2013 postreply 19:40:30

• 芥花油應該少用，被改基因的，我現在用葡萄籽油。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 05/22/2013 postreply 05:43:17

• 這個以前版上爭論過。個人相信問題不大，我家買機械榨取的那種。 -viewfinder- ♀ (103 bytes) () 05/22/2013 postreply 06:31:58

• 花生油。 -Dragoneyes- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 20:31:24

• 我們這賣的大都是菜籽油。 -荷葉粽子- ♀ (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 02:01:08