建議不要買磨好的粉（原因見內），最好買整個的，現吃現磨

亞麻籽Polyunsaturated Fat含量較高，磨好的粉接觸空氣會氧化，氧化後對身體是有害的。
而整個的亞麻籽就沒有這個問題，易於儲存，吃時用coffee grinder很容易就磨好了。

所有跟帖： 

• 說得好，不飽和脂肪酸很容易被氧化，結果是味道變苦。現吃現磨的無異味。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/26/2013 postreply 15:35:25

• 以前買過粉（袋裝）太難吃哈味，現在想自己磨，請問：炒熟還是生磨？一次磨多少量好？ -wanchen- ♂ (46 bytes) () 04/28/2013 postreply 12:02:48

• 謝謝科普。有道理。 -noexit- ♀ (0 bytes) () 04/26/2013 postreply 16:37:08