葡萄籽油含的PUFA高達70%，暴露在空氣中就會氧化，不宜高溫加熱

來源: slacker 於 2013-03-24 19:05:39 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 長時間或反複加熱用於油炸要考慮這個，炒菜那麽一小會能氧化多少呢 -viewfinder- ♀ 給 viewfinder 發送悄悄話 viewfinder 的博客首頁 (0 bytes) () 03/24/2013 postreply 19:32:44

• 有不同看法 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (214 bytes) () 03/24/2013 postreply 19:38:06

請您先登陸，再發跟帖！