商店裏，餐館裏的豆漿，也需要注意。

 

昨天在商店裏買了人家現做的豆漿，喝得時候忽然意識到，這豆漿比我自己做的好喝多了，
又香又濃。

開始以為是我做的豆漿，可能黃豆放得比較少。回家一比較，發現不是那麽簡單，差別不僅
僅是放黃豆多少能解釋的。

上網一查，發現現在有一種新型豆腐凝固劑，多用途。少量加到豆漿裏，不會使豆漿凝固，
但可以顯著改善豆漿的口感，使其稠厚香甜，還可以明顯節省黃豆。

新型豆腐凝固劑價格不高，用量少，既可以省豆子，還可以增加豆漿的香濃。

此新型凝固劑，成份類似果凍。

這讓我立即想到了塑化劑，塑料，珍珠奶茶，，，，，，之風波。

 

所有跟帖： 

• 不知道商店裏的豆漿加了啥。不過自家豆漿機做的豆漿的確是不夠香濃 -viewfinder- ♀ (210 bytes) () 03/18/2013 postreply 12:56:51

• 我就是用打碎機，然後小火慢慢煮，黑豆豆漿口味尤其好 -dudaan- ♂ (49 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:05:02

• 對那個燒餅很感興趣，能否介紹一下怎麽做的？ -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:56:02

• 很簡單很隨意的 -dudaan- ♂ (621 bytes) () 03/19/2013 postreply 06:00:50

• 太好了，謝謝！我從來沒自己做過燒餅，一定要試試。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 06:28:11

• 聽著很好，做起來太麻煩了，費時費精力。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 10:15:58

• 請問在哪兒買與機真紅糖？ -yianer- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 10:49:57

• Whole Food 或者 Trader Joe's都有 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 19:49:48

• 就叫organic brown sugar嗎？謝謝！ -yianer- ♀ (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 07:56:15

• 您的這是“糖火燒”。芝麻燒餅主要是加麻醬和花椒鹽外麵粘芝麻。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 18:33:55

• 我兩種都做，也常常做些新的花樣 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 19:50:59

• 您 原來還是美食家。老伴兒享福咯。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 20:01:01

• 您 原來還是美食家。老伴兒享福咯。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 03/19/2013 postreply 20:01:06

• 明顯節省黃豆？真是沒有良心啊，謝謝提醒 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:03:04