我用日本的Kikkoman很多年了。
所有跟帖:
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我也是,最近發現weee上賣的不含防腐劑。商店包括costco賣的都含防腐劑。
-數與形-
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06/09/2025 postreply
09:41:47
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我不買日本產的食物和佐料。同時也覺得做中國菜,日料的味道不如中國的地道。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
09:43:30
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以前讀過一個貼子,寫他的日本同學畢業後進了這家醬油廠,兢兢業業幹了幾十年,文中有很多細節,
-數與形-
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06/09/2025 postreply
09:51:16
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現在日本貨已經普遍不能和大陸產品競爭了。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
09:56:48
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你這話說反了吧。國貨做假的太多了。北京滿世界五常米,幾乎沒有真的。
-AprilMei-
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06/09/2025 postreply
10:12:26
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我是說用同樣的材料製作某種物品,大陸人已經比日本人普遍做的好了。所以講日本人的敬業精神,已經過時了。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
10:21:22
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日本還在釀造醬油。
-AprilMei-
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06/09/2025 postreply
11:41:41
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中國的釀造醬油的廠很多。現在大城市追求環保的小資很多,釀造醬油¥40元人民幣以上一瓶
-種西瓜-
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06/09/2025 postreply
12:40:07
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全手工古法釀造醬油,醬缸裏常常有,,,
-TBz-
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06/09/2025 postreply
15:45:17
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就是防個蒼蠅的事,跟古法手工扯不上的。曬醬缸時,防著點就是了。
-種西瓜-
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06/09/2025 postreply
16:50:22
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還要在太陽下曝曬,防不勝防
-TBz-
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06/09/2025 postreply
16:56:22
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要與時俱進,不能用那怕是3年前的眼光看一些事。。
-種西瓜-
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06/09/2025 postreply
17:03:11
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我知道很小資的“小罐茶” :-)
-TBz-
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06/09/2025 postreply
17:18:09
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我也是讀了那篇文章後一直都用哪個牌子的醬油
-seabright123-
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06/09/2025 postreply
10:50:26
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我也是看了這篇文章之後,就一直買這個醬油
-蘭竹-
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06/09/2025 postreply
12:47:20
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潤濤閻的文章?
-kingfish2010-
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06/09/2025 postreply
23:46:42
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中國早就不釀造醬油了,大都是勾兌出來的。
-AprilMei-
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06/09/2025 postreply
10:14:16
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所以不要選擇加色素的。你說的醬油你看看成份裏有沒有caramel color。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
10:18:50
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這個牌子在美國賣的大多數都是美國產的
-業餘廚子-
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06/09/2025 postreply
10:23:26
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但基本都有色素。也就是說,顏色不是純粹釀造的,是勾兌出來的。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
10:25:45
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我網上看了成分沒有這個,家裏的也看了沒有
-業餘廚子-
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06/09/2025 postreply
10:47:06
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沒有就好。我曾經看過這個牌子醬油的成份,不記得具體的了。
-6degrees-
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06/09/2025 postreply
11:06:41
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裏麵的Wheat,炒一下就產生(全天然)色素了
-TBz-
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06/09/2025 postreply
15:41:12
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就算勾兌出來的,那能吃多少啊。對身體危害能有多大啊?
-pickshell-
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06/09/2025 postreply
10:58:59
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跟你一樣,我信日本的,最近幾年也用這個牌子
-玻璃坊-
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06/10/2025 postreply
04:37:53