我不認為醬油不健康，是添加劑之類有健康問題。

實際上醬油揭示了，中國各類菜肴的香味基本都出於同一種食材。明白了這個，就知道怎麽把菜肴做的好吃，但不是基於食品添加劑、調味劑之類。

所有跟帖： 

• 中國人吃醬油上千年，活得好好的，現在醬油為什麽還要添加東西？ -波粒子3- ♂ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 16:25:59

• 我估計如果不偷工減料，成本太高，製作周期太長。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/27/2025 postreply 16:54:05

• 古法自然發酵方法釀造的醬油裏會生qu -TBz- ♂ (0 bytes) () 04/28/2025 postreply 16:31:36