木頭切菜板也不安全

木頭切菜板在使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。 此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反複使用，更容易滋生細菌

所有跟帖： 

• 如果有太陽就拿到外麵去曬，過幾個月用砂紙磨掉一層同時適度磨平。不會用楊木或楓木的。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:54:57

• 我感覺木頭的和塑料的都不太健康。有沒有不鏽鋼的案板？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:04:40

• 有啊，亞麻上就有賣的，估計會比較傷刀。 一般是麵案用不鏽鋼的。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:46:44

• 在不鏽鋼的案板剁骨頭，估摸若住apartments的鄰居得報警 LOL -pickshell- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 16:55:59

• 有玻璃的案板 -TBz- ♂ (2173 bytes) () 03/10/2025 postreply 17:38:41

• 玻璃的不鏽鋼的都不行，那聲音太恐怖了，也切不透的感覺。硬的實木板是最好的 -家家123- ♀ (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:19:03