大家說說廚房用具安全問題吧？比如菜板，微波爐專用碗，揉麵盆的啥的，什麽材質是最健康的？之前用塑料現在聽說會有微塑料落入？

來源: mmz 於 2025-03-10 07:50:11 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• “揉麵”？你沒開玩笑吧？這年頭誰還合麵啊？到唐人店買點不就完了？也省得疑神疑鬼的 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:18:50

• 揉麵都用麵包機揉 -lxny- ♀ 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:21:58

• NOD NOD ,那機器不是塑料的吧？太危險了 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:29:24

• 金屬容器內有不沾塗層，比微塑料更危險 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (299 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:51:46

• 哈哈哈 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:54:29

• 你的飛蚊症好了嗎？頭皮旋過了？ -越王- ♂ 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (30 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:31:51

• 試著做了，還沒有見效。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (343 bytes) () 03/10/2025 postreply 17:28:21

• 對，還是找醫生看看吧 -越王- ♂ 給 越王 發送悄悄話 越王 的博客首頁 (203 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:58:10

• 哈，我隔三差五就手工揉麵各種麵食包括全麥加一點白麵的手擀麵，很簡單的，唐人店有啥啊？ -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:27:25

• 從這壇子裏常年的報道來看，廚房器具處處是陷阱是HEALTH HAZARDS -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (159 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:37:28

• 再簡單也很費時間。難怪你會抑鬱，把時間留給自己多好。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:40:51

• 麵包機買過一次，很快就發現有揉出的麵裏有很細小的黑點，扔了再也不用了，就手工 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:29:48

• 再說唐人店裏的說不定是啥盆揉出來的：（ -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:31:31

• 你這個頭一開就無限想象力了，比如是手揉的麽。。 -borisg- ♂ 給 borisg 發送悄悄話 borisg 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:33:51

• 是腳揉的。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:37:30

• 然後呢？以後老李每次再去唐人店買都會情不自禁的浮想聯翩了……. -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:37:35

• 我在唐人店裏腦子走神的時候一般是回憶早上利物浦是怎麽贏的，或者明天早上利物浦會不會輸 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (93 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:43:44

• 什麽樣的唐人店還賣揉好的麵。。 -borisg- ♂ 給 borisg 發送悄悄話 borisg 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:33:05

• 老美店裏還真有，披薩餅皮 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:34:06

• 我揉麵，你知道買的麵中有什麽嗎？我買的都是有機麵，全麥，高筋，低筋，dark rye -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 18:45:49

• 還真不知道，有啥啊？ -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 21:14:32

• 防腐劑，好有放硼砂的 -myquestion- ♂ 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/11/2025 postreply 17:17:55

• 菜板當然用實木的，合麵用陶瓷大碗。帶塗層的有2個，小鍋熱牛奶用，電飯煲做米飯用。其他的都是瓷，不鏽鋼或玻璃。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:33:07

• 基本都是健康的，我主要用不粘鍋，沒辦法，煎魚煎蛋實在搞不定了， -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:58:16

• 如果可以在室外燒菜的話，換成鑄鐵鍋就能煎魚煎蛋煎牛排。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 12:00:53

• 木頭切菜板也不安全 -業餘廚子- ♀ 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (1280 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:39:26

• 如果有太陽就拿到外麵去曬，過幾個月用砂紙磨掉一層同時適度磨平。不會用楊木或楓木的。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:54:57

• 我感覺木頭的和塑料的都不太健康。有沒有不鏽鋼的案板？ -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:04:40

• 有啊，亞麻上就有賣的，估計會比較傷刀。 一般是麵案用不鏽鋼的。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:46:44

• 在不鏽鋼的案板剁骨頭，估摸若住apartments的鄰居得報警 LOL -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 16:55:59

• 有玻璃的案板 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (2173 bytes) () 03/10/2025 postreply 17:38:41

• 玻璃的不鏽鋼的都不行，那聲音太恐怖了，也切不透的感覺。硬的實木板是最好的 -家家123- ♀ 給 家家123 發送悄悄話 家家123 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 19:19:03

• 從來沒想過。還是努力提高自己的身體免疫力比較靠譜，其它的聽天由命了。我用揉麵機。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:35:24

• 食品安全根本講不到底，真的聽天由命了。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:40:15

• 這個還不是食品安全，是廚具的安全。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:42:31

• 揉麵機應該比麵包機好一些，我買的麵包機估計質量不好 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:42:02

• 揉麵居然會揉出黑點，這已經不是產品質量問題了 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (48 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:47:09

• 是用了幾個月後才開始出現的，後來上網查其他人也有這種現象，好像是轉動的那個軸麵的油膜脫落 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:51:44

• 我見過蘭州拉麵餐館用的合麵機器，一次幾十斤麵，強力轉動，服務顧客用的，應該不漏油，買個商業機器試試 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:12:17

• 我家特別喜歡做麵食品 -ephd- ♂ 給 ephd 發送悄悄話 ephd 的博客首頁 (261 bytes) () 03/11/2025 postreply 07:04:08

• 揉出黑點說明你的麵包機或者廚師機漏油了 -lxny- ♀ 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:52:26

• 還有漏油的隱患，快扔掉吧！ -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 17:40:35

• 對，就是漏油，扔了再不用了，就手揉了 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 21:17:16

• 我就用塑料菜板，用完可以洗碗機洗，我圖方便，不管什麽微塑料不微塑料的。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:35:33

• me too. -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:38:19

• 我也是塑料的，還是食品級的，但也要定期更換，我還有個竹子的大揉麵板，說是也會掉竹屑，最好是楓木的 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:44:23

• 自己在家做飯就已經比大部分人健康很多了 -lucky_rain- ♀ 給 lucky_rain 發送悄悄話 (72 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:36:14

• 自己做飯食材好點，調料少用點比飯店強很多了。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:38:43

• 是呀，以前從來沒想過什麽微塑料的問題，還經常喝瓶裝水呢，都是刷手機刷出來的嚇人的，說是和老年癡呆有關係 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:49:06

• 我們現在還喝瓶裝水，家裏永遠不斷檔的。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:51:40

• 可以買大杯子接過濾水呀，瓶裝水用來應急或出門時偶然用 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:54:10

• 懷疑你看微信裏的那些東西，自己嚇自己。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:57:14

• 明知道自己嚇自己也還是情不自禁的接著嚇，心理的問題， -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:00:01

• 是的，你起的這個話題不是健康問題，而是心理問題 -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:08:59

• 好奇問一句：不喝瓶子裏的水，那麽你喝哪的水？水龍頭裏的水嗎？你不要命了你？ -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:54:00

• 從冰箱過濾的水啊，冬天燒熱水 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 08:55:35

• 那什麽FILTER不也是塑料的嗎？ -永遠老李- ♂ 給 永遠老李 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:02:19

• 很多冰箱有帶filter。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:04:20

• 如果想省事可以買個Water Filter Pitcher 來過濾自來水。鏈接在內 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (80 bytes) () 03/10/2025 postreply 09:25:35

• 我家一直用這個過濾自來水 -lxny- ♀ 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 10:54:50

• 我還真買了這個啊，但這個也是塑料的…………… -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:11:25

• 塑料的沒關係吧，又不加熱 -lxny- ♀ 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:18:26

• Costco買的多級過濾水裝置接到廚房水槽上，有專用過濾水龍頭 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:12:00

• 以前裝過，但挺貴的，因為大部分時間都是用冰箱水，所以買了過濾壺便宜，當時沒考慮塑料的問題 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 11:19:48

• 定期更換幾個濾芯。我家冰箱沒買帶過濾水功能的 -夏陽- ♀ 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 12:50:00

• 對，我家就是定期換濾芯 -lxny- ♀ 給 lxny 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 13:03:50

• 你可能有點多慮了 -白兔媽- ♀ 給 白兔媽 發送悄悄話 白兔媽 的博客首頁 (353 bytes) () 03/10/2025 postreply 12:55:49

• 這邊的外賣好像也是塑料盒，我家愛吃魚，女兒愛吃煎豆腐，普通鍋太難煎了，最近在研究怎麽擺脫不粘鍋 -mmz- ♀ 給 mmz 發送悄悄話 mmz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2025 postreply 13:16:33

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