按照這篇文章,美國常見的string beans (also called snap beans)隻有輕微的毒性

https://www.appropedia.org/Green_beans

一個論壇上一些人說他們經常生吃,從來沒有出過問題。當然還是做熟了吃比較保險。

而中國的青扁這個品種就完全不同了。

所有跟帖: 

我有一同事生吃string beans -myquestion- 給 myquestion 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 18:37:06

英國朋友叫這個runner beans. -kingfish2010- 給 kingfish2010 發送悄悄話 kingfish2010 的博客首頁 (0 bytes) () 11/28/2024 postreply 22:10:35

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