去年體檢A1C 5.7 被醫生警告：前糖，嚇得我趕快學習、做研究，並開始堅決斷糖，采取生酮飲食，2個月效果明顯，後來改為低碳飲至今。我老媽80幾歲時發現糖尿病，她吃了幾個月的藥，初期一直拉肚子，後來果斷減少零食，停藥，A1C一直在6.4-6.6 徘徊。 今年由於受我低碳的影響，91歲的她做了兩步：1）把米麵的量減少，適當加入好的脂肪，吃一點牛肉、魚肉；2）從一天少量多餐改為一天隻三餐，晚餐與第二天的早餐時間拉大，有點像輕斷食，不到四個月，她的A1C從6.5降到5.9.
當然，每個人對糖的受耐不同，每個人的身體結構也不同。但基於我現在看的書及學習，認為
1）雖然糖果糖不直接升高血糖，但大量食用，用增加尿酸水平，可能導致痛風，並加重肝髒負擔；可以參考《瘋狂的尿酸》一書
2）空腹血糖受前一天飲食影響大，重要的是看A1C，我如果沒有做A1C檢查，一直不知道自己已經進入前糖，因為空腹指標正常。 A1C超了5.5, 基本上可以判斷是已經出現胰島素阻抗問題，而這一問題，直接會帶來很多代謝疾病；強烈推薦Dr Ben的《why we got sick》
3）吃水果比喝果汁更健康，水果中的纖維可以慢慢消化；而果汁中的糖分更快更容易被吸引，造成肝髒負擔。推薦Dr Peter Attia的暢銷新書《outlive》，我記得他的視頻裏有談到此類問題。
千人千身，沒有哪一種是更好的，適合你的就是最好的，與你共勉！
