我最初的蔬果汁搭配理念是：檸檬，主要取新鮮的VC抗氧化，北美愚醫是一位非常棒的血液科的醫生博主，在他的博文裏有一篇介紹VC的文章，藥物的VC我們不能使用，為了保持檸檬裏VC的純度，所以使用純汁（籽和除了汁以外的部分，十分容易氧化）。老8需要經常攜帶的這個蔬果汁，加入籽和皮的蔬果汁，很快就氧化了變黑。還有一個原因，就是大大的損失了口感，老8榨檸檬汁時候，多少就會混入一些檸檬籽和白皮部分，用老8榨的檸檬汁榨出的蔬果汁就是苦的，喝完蔬果汁舌頭都是苦的。然後有一天老8告訴我，你的那些陳年普洱被我扔了！原因是他泡了一杯喝，都是苦的。我暈，茶不就是苦中一縷清香嗎？但是我沒說話，那茶我又沒嚐過；沒過幾天，早上給他做好蔬果汁，泡好T2紅茶（伯爵紅茶），這個茶是每天喝的，我泡茶從來沒出過錯的，等我化完妝從樓上下來，老8說：“我把茶都倒了，喝起來是苦的！”此時，我真想發作，還是耐著性子問：“你確認不是嘴苦導致的嗎？我泡茶很精準的，這個茶也是三姐新寄來的。”第二天，我特別把茶泡的濃一點，讓他先嚐一口茶，再喝蔬果汁，喝完蔬果汁再喝茶。對比的結果不言而喻了。他在化療期間，我盡量給他做熟悉的食物，這樣才能更容易找出與食物相關的問題。還有胡蘿卜汁，很多人都告訴我胡蘿卜不用去皮，和檸檬籽一樣，我都有試過，胡蘿卜的皮很容易氧化純汁。這個氧化的作用，會導致我們需要的成分被稀釋（當時醫生是不讓吃胡蘿卜皮的，化療期間免疫力低下，怕產生不明感染）。我當時的考慮是，健康的食物，考慮到營養，還要考慮到口感，更能堅持下來。後來很多跟著我喝蔬果汁的人，都問過這個問題。有幾個人家裏的慢壓機，都是很高級的那種，就把整個檸檬放進去。所以，最初是考慮了VC的純度和食用目的（止痛和化療期間大量排毒），更是考慮了蔬果汁顏色帶來的食欲。這些習慣都是當時形成的，就一直用到現在。
植物的種子都是熱性的，四大金剛的搭配，已經完美的調整了寒涼和溫熱的屬性問題，如果加入了過多的檸檬籽（日本的檸檬裏有一多半都是籽），雖然有很多的營養成分，但不是每天都需要的，而且需要的量也非常的少，大部分是需要排出體外的，老8在化療期間，腸胃都是受到藥物刺激的，每天吃五頓飯的情況下，也是少吃多餐的，這些籽和皮，會占據腸胃的空間，影響進食量，也會延長排便時間，加上藥物的作用，會導致便秘。
以上，最初的想法就延續到現在，檸檬在榨汁的時候，一定會混入一些籽的，也是有吃籽的。沒有刻意放入全部的籽。
看看我今天早上榨的蔬果汁，這個是老8的，其實檸檬籽裏的那些成分，在很多蔬菜裏都有的，夏季也會喝苦瓜汁，但是苦瓜汁就是寒涼的、為了顏色好看，把紅色和綠色分開榨。
紅色：4大金剛+西紅柿+香蕉+紅提
綠色：4大金剛+6種院子裏的蔬菜：茼蒿，香菜，菠菜，3種生菜+香蕉
這兩杯是我的。這次是老8榨的檸檬汁，汁裏可以清楚的看到的打碎的籽。所以我吃檸檬籽的。
對了，還有葡萄籽，也是非常好的東西。也是不能放多的，葡萄籽的熱量很大。
讚你的認真！很開心看到你的分享，你們的分享，讓我回顧了自己在最艱難時刻的努力，不斷的讓自己進步，再次感謝！
