肯定是不打碎的更好，因為更新鮮，也因為經過牙齒慢慢咬碎吞下更科學，血糖進入胃再消化的速度更慢。

所有跟帖： 

• 是這樣，但不是每種食物都方便直接咀嚼，譬如可可豆 -夏陽- ♀ (0 bytes) () 11/05/2024 postreply 13:06:26

• 不打碎的膳食纖維為什麽更新鮮？關鍵是為什麽打碎的膳食纖維就容易升血糖？打碎的就不是膳食纖維了？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/05/2024 postreply 13:36:42