大家有沒有研究過，吃什麽魚比較健康？怎麽做好吃？（新加魚類歐米伽3和汞含量分類表）

來源: 6degrees 於 2024-08-12 07:40:49 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (536 bytes)
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Guide for Selecting Seafood Lower in Mercury and Higher in Omega-3 Fatty Acids

印象裏 Salmon、Flounder 相對較好？是嗎？

記得好像有報道說 Tilapia 不太健康，好像是養殖 Tilapia 為了個頭大，用藥物改變 Tilapia 的性別？記不太清了。

 

 

所有跟帖： 

• 輪換著吃 -lucky_rain- ♀ 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 08:14:58

• 最好是野生的 海魚 河魚 湖魚都行 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (219 bytes) () 08/12/2024 postreply 08:52:33

• 你吃的魚種類真多。石斑是不是有點肥膩？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (182 bytes) () 08/12/2024 postreply 14:10:12

• 石斑（ROCK FISH） ，肉鮮嫩，刺不多，肉不肥。是老中最喜愛的之一。 -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 15:11:13

• 味道最好的是哈力拔（比目魚） -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 15:12:39

• 比目魚不是flounder嗎？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 15:32:19

• halibut 大比目魚 -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 15:39:22

• 看片 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (82 bytes) () 08/12/2024 postreply 16:05:44

• 對，就是這個。4姐這是哪裏的碼頭？ -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 16:36:43

• 溫哥華島那邊的碼頭 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 20:12:08

• 哦。 -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 22:06:02

• 這魚小時候就曉得，科學教育，眼睛在一邊，哈哈哈，超市有冰凍的賣，你這也得吃冰凍的吧。 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 18:26:15

• 我兒子和朋友開船釣的 朋友的船大 去太平洋沒事 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (69 bytes) () 08/12/2024 postreply 20:14:58

• 活石斑魚清蒸 超市賣20多元一磅 我家自釣為主 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (82 bytes) () 08/12/2024 postreply 16:07:50

• 我們也是會吃新上市的石斑魚，清蒸。有那種凍的，感覺很油膩。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 16:36:45

• 4H說的這幾種魚，我都沒對上號，哪種是哪種，我現在就吃活的，中國超市有的，非洲鯽魚，鯉魚吃的最多，說鱸魚，青斑含汞高 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 14:39:48

• 我這靠海 我說的魚我家都釣上來過 冰櫃還有不少自己釣的魚 慢慢吃 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (30 bytes) () 08/12/2024 postreply 16:03:51

• 但自己釣的反而吃冰凍的，我們在超市買可以現買現做。也是懶人有懶福的，哈哈哈 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 19:27:04

• 釣一次一下子吃不完 就得凍上 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 20:16:50

• 4H家可能就缺“錢是自己印的”了 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 19:30:29

• 今天做三鮮水餃 自產蝦肉和韭菜 現在做包子 自產瑞士甜菜 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 20:18:20

• 完全不用去超市買菜了嗎？不容易啊，我記得以前在農村，點裏種的菜根本不夠每天吃，還是天天中午不睡中覺。苦啊 -窗外白雪- ♀ 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 04:48:30

• 豆角 瑞士甜菜 西紅柿 香菜 辣椒等不用買 茄子還得買 昨天收4把瑞士甜菜 做包子用2把 還有2把在冰箱 -hhhh- ♀ 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (82 bytes) () 08/13/2024 postreply 06:31:25

• 輪著吃，有意識多吃一點三文魚吞拿魚和沙丁魚。 -6thsense- ♀ 給 6thsense 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 09:06:51

• tuna挺好吃，出去吃餐館經常點tuna，煎成外熟裏嫩那種， -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (259 bytes) () 08/12/2024 postreply 14:03:08

• 屬含汞偏高的魚 -種西瓜- ♂ 給 種西瓜 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 15:06:35

• 沙丁魚 小魚 野生魚 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 10:41:31

• 具體哪種野生魚？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 14:10:41

• 沙丁魚 野生三文魚 不吃大魚 不吃tuna -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 18:52:54

• 沙丁魚能買到新鮮的嗎？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 19:58:41

• 不管健康不健康，選喜歡的魚。 -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 10:57:08

• 新鮮石斑清蒸，河魚可以燉，東南亞口味魚湯。三文魚醃一下再煎或烤都可以。鱈魚或各種魚頭可以放剁椒蒸。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 11:10:58

• 鱈魚質地有點粗。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 14:12:36

• 兔呐據說水銀含量太高 -kingfish2010- ♂ 給 kingfish2010 發送悄悄話 kingfish2010 的博客首頁 (0 bytes) () 08/12/2024 postreply 11:50:55

• 自己養吧 -ephd- ♂ 給 ephd 發送悄悄話 ephd 的博客首頁 (0 bytes) () 08/13/2024 postreply 10:56:28

• 我都在吃魚罐頭 -綠蔥1- ♀ 給 綠蔥1 發送悄悄話 (243 bytes) () 08/13/2024 postreply 18:29:13

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