大部分Olive Oil都是幾個國家進口混合的吧?這個視頻不推薦。玻璃瓶裝越來越少了,幾乎看不到玻璃瓶裝organic。

來源: 6degrees 2024-04-03 13:43:19 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (180 bytes)
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視頻沒有教怎麽判別Extra Virgin Olive Oil (EVOO)的好壞。但在視頻後麵關於taste test,實際是展示了如何判別好壞,隻是他沒有說出來。

所有跟帖: 

講究人,隻用這種小瓶裝的,幾周用完。開封後的油很快氧化、變味。差錢的,才買塑料桶大包裝,有其名,無其實 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 14:49:28

小玻璃瓶裝的橄欖油,成本太高。家用的,比如炒菜用的,都是大塑料瓶裝的吧?什麽油都有開封後的油很快氧化、變味的問題。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (327 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:03:06

對,我就是買玻璃瓶的,市麵上大塑料瓶裝,有其名,無其實,大多不純正質量不行甚至摻和了其它的油。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:28:31

我差錢,都是買Costco的,從開瓶到吃完無論是口感還是視覺上都沒有變化 -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (277 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:37:16

可以退,我聽說扣死扣可以退吃的,試過一次,隻是一次玩玩,一般就能吃吃,不能吃扔掉。我家住扣死扣步行距離 -窗外白雪- 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2024 postreply 08:39:23

有呀,綠色,吃起來有點辣舌頭的就是好的extra virgin olive oil -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (98 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:30:29

差不多, -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (203 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:34:52

Costco的吃起來就是這種感覺 -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (82 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:38:28

對,但沒有DOP等標識。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (522 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:39:50

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