看到下麵有朋友問橄欖油,推薦一個介紹如何鑒別好橄欖油的視頻

看後你就知道Costco的橄欖油無論顏色和口感都符合他說的好橄欖油的標準

 

 

所有跟帖: 

謝謝! -weed123- 給 weed123 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 12:42:20

大部分Olive Oil都是幾個國家進口混合的吧?這個視頻不推薦。玻璃瓶裝越來越少了,幾乎看不到玻璃瓶裝organic。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (180 bytes) () 04/03/2024 postreply 13:43:19

講究人,隻用這種小瓶裝的,幾周用完。開封後的油很快氧化、變味。差錢的,才買塑料桶大包裝,有其名,無其實 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 14:49:28

小玻璃瓶裝的橄欖油,成本太高。家用的,比如炒菜用的,都是大塑料瓶裝的吧?什麽油都有開封後的油很快氧化、變味的問題。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (327 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:03:06

對,我就是買玻璃瓶的,市麵上大塑料瓶裝,有其名,無其實,大多不純正質量不行甚至摻和了其它的油。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:28:31

我差錢,都是買Costco的,從開瓶到吃完無論是口感還是視覺上都沒有變化 -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (277 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:37:16

可以退,我聽說扣死扣可以退吃的,試過一次,隻是一次玩玩,一般就能吃吃,不能吃扔掉。我家住扣死扣步行距離 -窗外白雪- 給 窗外白雪 發送悄悄話 窗外白雪 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2024 postreply 08:39:23

有呀,綠色,吃起來有點辣舌頭的就是好的extra virgin olive oil -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (98 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:30:29

差不多, -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (203 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:34:52

Costco的吃起來就是這種感覺 -roselady- 給 roselady 發送悄悄話 (82 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:38:28

對,但沒有DOP等標識。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (522 bytes) () 04/03/2024 postreply 15:39:50

正宗美國橄欖油 -甜酸苦辣麻- 給 甜酸苦辣麻 發送悄悄話 (802 bytes) () 04/03/2024 postreply 16:19:14

對,我也買這種,另就是Trader Joe's Organic Extra Virgin Olive Oil。 -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 16:21:27

要麽就買Avocado Oil, 每天一頓薩拉,吃中餐少放點油,用不了多少油的。 -甜酸苦辣麻- 給 甜酸苦辣麻 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 16:26:57

這是市麵上比較常見的 EVOO,經濟實惠,而且還是為數不多的用玻璃瓶承裝的, -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (540 bytes) () 04/03/2024 postreply 17:34:31

橄欖油和牛油果油,含單不飽和脂肪多(75%),所以不易氧化。含多不飽和脂肪多的油易氧化,如豆油,葵花籽油,亞麻籽油等 -湖西- 給 湖西 發送悄悄話 湖西 的博客首頁 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 16:25:33

看了,還不錯的信息,多謝推薦。下次也買幾瓶回家,一瓶瓶比較 -RollyPoly- 給 RollyPoly 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/03/2024 postreply 18:41:51

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