容易上火的堅果就不考慮了，Pecan 比較健康，但發現食用後也容易上火。

容易上火的堅果食用後，最容易感覺到的是舌尖有幹燥火辣的感覺，有皮的堅果多有類似感覺。

容易上火的堅果可能是促炎的食物。