醬的顏色不夠深，才加焦糖色。可見“色字頭上一把刀”啊，：）

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• 生抽可能不需要加焦糖色素即可達到一定的顏色。顏色深的老抽似乎都有焦糖色素，感覺不太好，就不再使用了。 -6degrees- ♂ (192 bytes) () 11/05/2023 postreply 14:41:49