Lz 對於豆類，泡——勤換水——普通鍋燉4個小時（ 高壓鍋20-30分鍾即可）。

來源: lawattaction 於 2023-10-18 15:01:16 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
本文內容已被 [ lawattaction ] 在 2023-10-18 15:31:18 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

所有跟帖： 

• 浸泡可以deactivated一定程度的凝聚素，但煮熟cook/heating，效果更大。一般網頁談凝集素時都會提到這個 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (394 bytes) () 10/18/2023 postreply 15:04:14

• 你是對的，高壓鍋20-30 分鍾就行了 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/18/2023 postreply 15:29:18

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