有降血壓效果的DASH飲食

DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension)是一種用於控製血壓的飲食方案。

最近北卡羅來納大學（Chapel Hill）一項研究顯示了DASH的效果。
研究參加者：129人，40-80歲，超重，血壓130-160 / 80-99 之間。在研究開始時，根據最新指南，超過一半人是需要服用降壓藥的， 但他們在研究中沒有服藥。參加者隨機分為3組：DASH+鍛煉組，DASH組，延用習慣組。研究時間為16周。

研究結束時
DASH+鍛煉組：收縮壓降16，舒張壓降10，15%需要服降壓藥。
DASH組：收縮壓降11，舒張壓降8，23%需要服降壓藥。
延用習慣組：收縮壓降3，舒張壓降4，50%需要服降壓藥。

DASH是國家心肺血研究所（National Heart,Lung,and Blood Institute）提出的。這是一個靈活的飲食方案，其要點為：
菜多，果多，糖少，全穀（whole grain），
包括無脂或低脂乳製品，魚，家禽，豆類，堅果和植物油，
限飽和脂肪，如動物脂肪，全脂乳製品。椰子油，棕櫚油，
富含鉀，鈣，鎂，纖維和蛋白質，
低鈉，每天攝入1.5克鈉比2.3克鈉降壓效果好（分別相當於3.75克和5.75克鹽）。

網上很多DASH信息，比如心肺血研究所網站：https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan

 

所有跟帖： 

• 為什麽延用習慣組的血壓也降了？ -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 10:00:08

• It makes sense. -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 10:21:37

• 1kg 菜, 就能限製其它種類食物數量； 2kg水果, 就能消滅零食和飲料 -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 10:48:00

• 2KG水果？一個星期2KG還是一天2KG？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 10:57:34

• 一天. 1/4西瓜, 3個非小號蘋果, -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 10:59:14

• 你是每天隻吃水果還是也吃別的？這食量驚人。2KG不是鬧著玩的 -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:04:49

• 沒那麽可怕. 如果每天都在活動中. 水果蔬菜低熱量大體積, 怎麽吃都不會超重 -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:28:00

• 我把1KG蔬菜給忘了，你每天3KG食物？還吃別的嗎？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:31:52

• 夏季, 4升水, 其它季節少於3升水. 其它以肉蛋為主.周末以空腹為主. -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:46:00

• 1KG菜，2KG水果，4升水，還有肉蛋還為主？你一天吃多少東西？你跟這吹牛吧？ -永遠老李- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:56:25

• 理解不全麵 -幕鼓晨鍾- ♂ (133 bytes) () 09/05/2023 postreply 12:11:24

• 我每天3-4個雞蛋, 每天200 g ground beef, 加花生等其它蛋白質 - 幕鼓晨鍾 -TBz- ♂ (50 bytes) () 09/05/2023 postreply 21:43:26

• 這個量確實差不多是普通人類的量 -永遠老李- ♂ (65 bytes) () 09/06/2023 postreply 04:43:26

• 這樣會吃出脂肪肝 這樣會吃出脂肪肝 -凊荷- ♀ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 11:22:59

• 每天吃一斤（不是公斤）以上水果可能多餘的果糖會轉化成脂肪肝。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 09/05/2023 postreply 13:25:59

• 降壓最重要的就是低鈉，水果多糖攝入量大，很多高血壓中老年也有高血糖，降了壓升了糖，不知是否劃算 -momjr- ♀ (0 bytes) () 09/06/2023 postreply 10:46:31