控製每天鹽分的攝入的道理

控製每天鹽分的攝入的道理

人每天在代謝鹽分，通過糞便和出汗。人正常對於鹽分的需要大概是每天一克。過多食用鹽分會增加代謝係統的負擔而且會有長期導致慢性病的可能。

醫學界以前提供的上限建議是每天不超過2300毫克，但這隻是個上限，並不意味著這是對你好的。現在的趨向是把這個線再壓低到1500毫克。

1500毫克很容易超過。

無論在超市或者是餐館吃的製成食品普遍都為了迎合顧客的口味放鹽分太多。舉例如下。

麥當勞一個BIGMAC大概1克。

https://media.olivegarden.com/en_us/pdf/olive_garden_nutrition.pdf

OLIVERGARDEN晚餐一份普遍在2到3克以上。

https://www.nutrition-charts.com/panda-express-nutrition-facts-and-calorie-information/

中餐就好些麽？熊貓快餐一份炒麵1060毫克。

超市食物含鹽量:

一片麵包含100-172毫克。
一盎司起司150-300毫克。
一杯牛奶（半磅）125毫克。
其他在佐料裏比如燒烤醬都有比較高的鹽分，甚至冰激淩裏也有。

為了您的健康，盡量少吃外麵製成品，自己在家做飯也少放鹽。一開始會覺得淡，一旦吃習慣了就好了。

所有跟帖： 

• 隻說了食物的含鹽量，沒怎麽講“道理”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/20/2023 postreply 09:09:02

• 現在認為最健康的是Dutch diet, 就是少鹽。 -Backcountry- ♀ (0 bytes) () 08/20/2023 postreply 09:10:42

• 文中講的應該是鈉，包括味精，小蘇打等等，但是鹽的重量包括氯，不隻這一點。外出吃飯就難保重鹽還有味精和小蘇打 -周老大- ♂ (0 bytes) () 08/20/2023 postreply 09:57:33

• 這些鈉的含量都是以鹽來表示的，不是說的是你吃的鹽裏麵鈉的那部分重量。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 08/20/2023 postreply 10:08:21

• 查了ChatGPT， 2300 mg sodium 相當於one tea spoon , 5.7 gram -周老大- ♂ (0 bytes) () 08/20/2023 postreply 10:44:21

• 人每天隻需要200-500mg，食品自然含量足夠了 -mikecwu- ♀ (529 bytes) () 08/21/2023 postreply 21:35:41