買過韓國人做的醬，應該相當於中國北方的大醬吧。至少有3種，最貴的那種醬的含量最高，也最鹹。看到

亞麻上也有賣的，Korean Traditional Premium Soybean Paste。

所有跟帖： 

• 注意到韓國人的醬，除了不知道做炸醬麵味道是否對口，還不清楚有沒有添加劑，比如成分：disodium inosinate -6degrees- ♂ (568 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:13:28

• 有的沒有添加劑，比如亞麻上那個 Wangshin Doenjang Aged 3 Years。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:55:08

• 我會多留心找找 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 20:00:42