亞麻上也有賣的,Korean Traditional Premium Soybean Paste。
買過韓國人做的醬,應該相當於中國北方的大醬吧。至少有3種,最貴的那種醬的含量最高,也最鹹。看到
所有跟帖:
• 注意到韓國人的醬,除了不知道做炸醬麵味道是否對口,還不清楚有沒有添加劑,比如成分:disodium inosinate -6degrees- ♂ (568 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:13:28
• 有的沒有添加劑,比如亞麻上那個 Wangshin Doenjang Aged 3 Years。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:55:08
• 我會多留心找找 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 20:00:42