哪裏有比較健康的、沒有添加劑的黃豆醬？一直沒有找到。

來源: 6degrees 於 2023-06-17 14:26:47 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (231 bytes)
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做炸醬麵，需要黃豆醬+甜麵醬，能找到沒有添加劑的甜麵醬，但找不到沒有添加劑的黃豆醬。

如果大家感興趣，我找到的沒有添加劑的甜麵醬是：金蘭甜麵醬。

所有跟帖： 

• 有機的miso -goingplace- ♀ 給 goingplace 發送悄悄話 goingplace 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 15:03:07

• 有機的miso可能沒有添加劑？不知道做炸醬麵的醬，味道對嗎？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:16:55

• 味道還不如韓國的大醬做的炸醬麵。 -加蘭- ♀ 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 08:47:07

• 買過韓國人做的醬，應該相當於中國北方的大醬吧。至少有3種，最貴的那種醬的含量最高，也最鹹。看到 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (76 bytes) () 06/17/2023 postreply 16:33:29

• 注意到韓國人的醬，除了不知道做炸醬麵味道是否對口，還不清楚有沒有添加劑，比如成分：disodium inosinate -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (568 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:13:28

• 有的沒有添加劑，比如亞麻上那個 Wangshin Doenjang Aged 3 Years。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 18:55:08

• 我會多留心找找 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 20:00:42

• 那至少要找需要冷藏的，或者非常鹹的。 -TBz- ♂ 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (76 bytes) () 06/18/2023 postreply 08:44:59

• 我很喜歡吃炸醬麵，但為了健康我很少買了。忍忍吧 -加蘭- ♀ 給 加蘭 發送悄悄話 加蘭 的博客首頁 (0 bytes) () 06/20/2023 postreply 08:44:57

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