健康管理之斷食日記之一
牛經滄海
2023年6月14日
6月8日星期四。下午5: 50吃完晚飯。已經低炭水素食禁酒一周，為斷食作好準備。
6月9日星期五。斷食第一天。上午飛往Sarasota FL. 下午到達。駕車到Tampa購物。晚八點完成日常一萬步。體力基本如常，但晚上變弱，斷食超過24小時了，估計儲存的glycogen 用完了。
6月10日星期六。斷食第二天。早晨早醒，折騰一個小時未能複眠，起床。稍有點不太清醒的感覺。上午清洗deck(沒有人住長了野草)，中午（間斷性）遊泳半小時。下午去whole food買了一些電解質衝劑，此後每日兩杯電解質水。
6月11日星期日。斷食第三天。一夜睡眠良好，正常醒來，狀態不錯。體脂從超標下降到正常水平。體脂下降0.7%，相當於1磅脂肪。遺憾的是肌肉減少1.6磅。
上午修剪一下狂長的灌木，否則會撐壞lanai。給君子蘭、蝴蝶蘭培土施肥。隨手剪了一些梔子花，頓時滿屋飄香。9:30開始感覺體力有所下降。喝一杯電解質衝飲，一杯清茶。拖地板。體力大約七八成樣子。
中午氣溫88度，水溫84度，正宜遊泳。階斷性慢泳30分鍾。眼框有點痛。有低血糖症狀。寫一篇博文《梔子花香》。步行一萬五千步。七點停止飲水。
6月12日星期一。斷食第四天。一夜睡眠良好，6:30 醒來，嚐試複眠未能成功，7:00起床。體脂下降0.5%，相當於0.7磅脂肪。這些脂肪大約產生2450Kcal熱量。值得開心的是內髒脂肪visceral fat下降一格。遺憾的是肌肉減少1.3磅。感覺有些頭重腳輕，有些低血糖感覺。
8:00 戶外氣溫81度，正好可以出門遛彎兒。8:45 回家，打掃車庫，清洗車子，很久不會使用了，清洗一下以防發黴。
11:00 有點惡心。喝了一杯鹽水，有所好轉。
12:45遊泳半小時，感覺體力還不錯，大至是平時的八成上下吧。
4:30 又開始惡心。可能電解質不足，或者血液酮體含量太高引起中毒。為安全起見，燒了一碗青菜海帶雞湯（4盎司雞湯，1盎司青菜，1盎司海帶，合150 Kcal)，緩解一下，再做觀察。
寫完兩篇較長的博文。發現斷食期間創作欲旺盛，寫起來也很順暢。大概是精力集中，心無旁騖。
下午8點完成一萬五千步的有氧運動。
晚11點就寢。
6月13日星期二。斷食第五天。一夜睡眠良好，7點醒來，起床。體脂下降0. 3%，相當於0.4磅脂肪。這些脂肪大約產生1400Kcal熱量。肌肉減少0.6磅。脂肪肌肉下降值四六比符合研究結果（https://doi.org/10.1002/jcsm.12766)。感覺良好。為防止低血糖症狀，電解質衝劑加入約4克(半茶匙)蜂蜜。
8點照常出門遛彎一小時。
11點準備下午的旅行。為防途中出現不適，喝了一杯雞湯。
晚10: 30回到家。今天步行達到一萬七千步。
（未完待續, 複食後會總結分析一下這次斷食的得失）
主要參考資料
Will Cole, Intuitive fasting, 2021
Claire Laurens, Franziska Grundler et al, Is muscle and protein loss relevant in long-term fasting in healthy men? A prospective trial on physiological adaptations, Journal of Cachexia, Sarcopenia and MuscleVolume 12, Issue 6 p. 1690-1703
更多我的博客文章>>>
