我這樣煮雞蛋

水燒開雞蛋從冰箱拿出來直接放進鍋煮6分鍾, 水不能太多，隻能淹到蛋大約一半的高度， 也就是說，雞蛋半顆泡水裏，另半顆露出水麵， 所以煮的過程中把鍋搖過一次， 才能受熱均勻，6分鍾後倒掉水，泡自來水。 雞蛋從來不會爆開 很嫩溏心而且很好剝

所有跟帖： 

• 明天, 我我把時間減到8分鍾 -幕鼓晨鍾- ♂ (0 bytes) () 04/23/2023 postreply 17:00:36

• 煮6分鍾時要蓋著鍋蓋嗎？ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 04/25/2023 postreply 06:11:00

• 要蓋鍋蓋，火中高， 如果開中火那要六分半鍾 -house6688- ♀ (0 bytes) () 04/25/2023 postreply 09:40:22