說個現象，用其它植物油炒菜的鍋，在清洗時需要用清洗劑，而用橄欖油炒菜的鍋，則不用清洗劑。說明了什麽？
問題："用橄欖油炒菜和用其它植物油炒菜比較，哪個更健康？"
這是ChatGPT的回答：
“總的來說，橄欖油炒菜比大多數其他植物油更健康。這是因為橄欖油富含單不飽和脂肪酸，而這種脂肪酸有助於降低膽固醇水平，減少心髒病和中風的風險。
與此相比，許多其他植物油（如玉米油、葵花籽油和大豆油）含有較高的多不飽和脂肪酸，這些脂肪酸在高溫下容易氧化，並形成有害的自由基。長期食用這些油會增加患心血管疾病和癌症的風險。
當然，橄欖油也不是完美的選擇。它仍然是高能量的，因此過度食用仍然會導致體重增加。此外，在高溫下使用橄欖油會降低它的健康功效。因此，如果要使用橄欖油烹飪，最好使用中低溫烹調方法，如輕微烘焙、蒸煮或炒菜。”
