我理解的“一把鹽”是說好廚師能準確地掌握用鹽的份量，使得菜肴的味道恰到好處。

來源: goingplace 於 2022-12-07 05:56:07 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 好廚師，一把鹽 由 mikecwu 於 2022-12-06 20:05:06

所有跟帖： 

• 人不吃鹽好像要生病的 -hz82000- ♀ 給 hz82000 發送悄悄話 hz82000 的博客首頁 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 08:21:17

• 是的，我記的諺語是“菜炒一勺鹽”，意思是廚師的水平就在放鹽多少上 -外鄉人- ♂ 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 12/07/2022 postreply 16:42:24

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