華人超市賣的黑米和紫米，要看供貨商和產地。如果是台灣或韓國的商家，而且不標產地，那麽有可能是大陸農場

按照商家要求的標準種植的，或者是商家按自己的標準從大陸產品裏選出來的。

另外，據說花青素怕高溫，大概在70度就被破壞。

 

所有跟帖： 

• 如果花青素在70度就被破壞，那紫薯的健康效果就沒有了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/29/2022 postreply 18:19:40