指紅燒魚？可用恒順鎮江香醋，這醋蘸餃子也可以。

來源: pickshell 於 2022-10-04 07:37:03 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (341 bytes)
本帖於 2022-10-04 10:44:52 時間, 由普通用戶 pickshell 編輯

不過有時蘸餃子我也會用大紅浙醋。恒順鎮江香醋色深濃重偏鹹，而大紅浙醋色淺清淡酸爽，不同口味看個人喜好。
我家是上海人很小隨父母到北京，所以南北口味兼收，博取各長，但總體還是偏好南方清淡多些哈。

所有跟帖： 

• 謝謝。以後試試大紅浙醋。 我家LD 也是半個上海人。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 10/04/2022 postreply 08:56:16

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