我的經驗，不一定對，吃中餐館後口渴，主要原因是味精。放味精的，容易口渴。我以此判斷中餐館是否放味精。

所有跟帖： 

• 不是，大部分餐館現在都不用味精了，餐館廚師放鹽使用那張大勺舀，你想象至少有多少吧，不信你去看看 -doldentate1- ♂ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 14:47:16

• 啊，中餐館進步了。以前不少大廚靠味精讓菜好吃，增加生意。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 15:08:14

• 不是，看來你沒進過廚房，同一家餐館每個廚師做出來的菜差別非常大，不是一個味精就能當大廚 -doldentate1- ♂ (913 bytes) () 09/25/2022 postreply 15:43:48

• 味精裏也含鈉。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 09/25/2022 postreply 14:53:43