一般來說，一個餐廳隻有一個主廚，是真的有點功夫做了很多年熬出來的。但是，一般你去吃飯點的菜不是大廚做的，大廚隻炒某些菜。有重要客人或者熟人，老板會特意關照必須大廚親自做。大廚還有一個任務，就是廚房工作人員自己吃的。廚房的人都知道那個廚師好那個不行。有時候，大廚沒開飯菜，換了其他人，餐廳的工作人員連碰都不碰。
我一般隻去自己熟悉的餐廳吃飯，小費加倍，所以服務生都認識我。這樣，刀叉碗筷會幫我重新燙一邊（洗碗機洗不幹淨，而且有很多洗滌劑），會關照我的菜。我也從不大聲喊叫崔。做什麽都不容易
我建議一般人少出去吃飯，特別是不要貪便宜，便宜的餐廳進貨都是要最爛的，然後加很多鹽很多調料你就吃不出來了
