中醫養生一， 飲食

古往今來，養生保健壹直是人人都想了解的學問。隨著信息傳播技術的進步，中醫養生知識大大地普及了。 然而，普及的同時，也難免被低俗化。中醫養生，這話題太大，壹文難盡，今分為三步探討：飲食，起居，心性。 民以食為天。沒吃，生命都維持不了，還怎麼談養生？因此，談養生當然要從飲食開始。 吃不同的東西，對人體有不同的作用。鹿肉豬肉，價位不同，人參蘿蔔，功能各異，幾千年來，人類對食品的認知不是毫無根據的。很多人都相信健康是吃出來的，特別是經歷過戰亂貧窮年代的，這種觀念尤其強烈。因此，滋補強壯的藥品和食物在人們心中有著重要的地位。 讀書曾記得有壹位老中醫教誨：“虛羸甚者，非草根樹皮所能奏功，須用血肉有情之品”。若身處食不果腹的年代，筆者認為他說得在理。不過，隨著時代的變遷，今天三餐魚肉不缺，如果仍然身體虛弱，那還是使用“血肉有情之品”能奏效的嗎？中醫學院畢業後行醫四十年，接觸過不少常吃鹿肉、燕窩、蟲草、野山參的人，他們的身體也沒比普通人健康多少。想想千古帝王將相們，千年人參、成形何首烏，乃至於更稀罕貴重的補品都吃過，他們的健康和壽命，都不見有值得驕傲的歷史記載。 或許，蠻補的方法太粗糙，要根據比例調配飲食用補品，充分發揮每壹味藥食的真實功效，才能真正有益健康，於是便有了各類秘方藥膳。筆者同樣不看好這樣的思路，當滿足了基礎飲食之後，優化食譜以求營養最大化的努力也是愚蠢的。 那麼，怎樣才能做到飲食養生呢？敝人崇古，讀壹段古文： 植禾當以穀，覆雞用其卵……燕雀不生鳳，狐兔不乳馬……雜性不同類，安肯同體居？千舉必萬敗，欲黠反成癡。 這是漢魏伯陽在《周易參同契》中對人們依賴補品汲取營養的反思：體外之物與人體本非同類，可以起到維持人體生命活動的作用，但就人體生命本質而言，身外之物來了又走，最多算是過客。 魏伯陽的思路才是正確的。人的身體是知足且誠實的，當飲食滿足身體生命活動的需求後，胃腸道裏、甚至已經進入血運的營養都可能變成了人體負擔，這也是古人“食五穀殺身”以及“辟穀”的理論基礎。進壹步講，飲食養生的概念也值得商榷，說“飲食維生”似乎更合理。 有基本飲食以維生後，養生的觀念和形式也應該與時俱進，起居活動安排的重要性，更在飲食之上。

所有跟帖： 

• 沒看明白，到底吃啥？ -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 12:23:05

• 從字麵理解，就是吃肉 -dudaan- ♂ (215 bytes) () 09/16/2022 postreply 12:46:27

• 完了，老編輯都給帶偏了，樓主這文筆甚是厲害。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 13:18:13

• 其實，飲食主要有二大方麵的作用：1. 構築人體；2.維持生機。樓主隻談1，不扯2，怎能活著 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 14:17:31

• 這個可以有 -ephd- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 13:22:39

• 杜編說得挺有道理。我一直覺得中醫治療癌症的突破在於重用動物藥，沒有根據，直覺而已。 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 14:11:59

• 血肉有情之品，補益扶正之力更強。 -''''''- ♀ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 16:18:27

• 是哈，雞鴨魚蝦們已經替我們吃了一遍甚至兩遍了，食肉動物替我們吃了兩遍甚至多遍了。 -TBz- ♂ (202 bytes) () 09/16/2022 postreply 14:23:33

• 中醫養生一， 飲食 -傅愛明- ♂ (277 bytes) () 09/17/2022 postreply 16:30:29

• 中醫養生一， 飲食 -傅愛明- ♂ (277 bytes) () 09/17/2022 postreply 16:32:02

• 嗬嗬，以《參同契》解釋飲食養生，這個還是頭一次看到。 : ) -Shubin- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 13:56:10

• 養生專家“林海峰”離世，享年51歲 --中醫和養生都是有意或無意的騙子。 鑒定完畢 -kelingdun- ♂ (14507 bytes) () 09/16/2022 postreply 14:51:16

• 你也是有意無意的騙子，不懂裝懂。 -kai2002- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 17:06:22

• 《氣功藥餌療法與救治偏差手術》一書中提到，華夏古醫有四類，食醫為之一，但可惜在宋代後幾乎絕跡。該書中對食醫 -Shubin- ♂ (4769 bytes) () 09/16/2022 postreply 17:31:30

• ”壹“不是”一“的繁體字，繁體字的”一“還是”一“。 -越王- ♂ (225 bytes) () 09/16/2022 postreply 17:48:04

• 樓主知道，題頭用一 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 17:56:00

• 裏麵有多個”壹“ -越王- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 18:03:19

• 語言習慣，港台那邊常用。錢幣上也用字，如壹元 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 18:07:13

• 壹貳叁肆伍是一二三四五的”大寫“，不是”繁寫“。以前發票或合同上都這樣寫，以免被篡改。 -越王- ♂ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 18:25:09

• 皇上很明顯被杜編傳染了 -米蘭之夜- ♂ (167 bytes) () 09/17/2022 postreply 03:28:41

• 向杜編同誌學習 -越王- ♂ (167 bytes) () 09/17/2022 postreply 05:33:54

• 真不用刻意養生， 就算活到200歲， 最終也是要死的。 還不如該吃吃該喝喝， 活一個灑脫快樂人生。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 09/16/2022 postreply 19:05:18

• 問題是生病很難受的，健康是快樂的基礎 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 04:24:08

• 同意！60 歲各種問題逐漸暴露，已經開始不舒服，不養不行！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 07:02:26

• 對！全身不舒服，灑脫快樂不起來的。 -古來萬事- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 13:21:56

• 先生臨證肺腑之言，用心良苦。 -螺旋圈圈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 07:27:04

• 中醫養生一， 飲食。 -傅愛明- ♂ (107 bytes) () 09/17/2022 postreply 16:36:45

• 真愛看繁體字，老祖宗的字。 -Ela- ♀ (0 bytes) () 09/17/2022 postreply 18:29:11