豆漿味道和豆漿機也有關係。俺的前後兩個機器做出的味道不同

所有跟帖： 

• 我現在用的是九陽的DJ13U。哪一款的比較好呢？ -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 08:36:05

• 自動清洗的那種打得細一些 -周老大- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:46:47

• 謝謝。等這個用得差不多了再升級吧。覺得豆漿機加熱的時間不夠，我都是把豆漿倒入一個陶鍋裏再煮5~10分鍾。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:02:07

• 我的也是這款，但我不喜歡，覺得沒有以前有渣的那種九陽豆漿機打出來的細膩，這個喝上去總是有渣的感覺 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:41:46

• 這個也有渣的，隻是有不少很細的渣沒被濾網擋住。豆渣在發麵的時候放到麵粉裏一起發，做出來的饅頭比較鬆軟。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:44:51

• 味道不同的原因是工序不同：有的是先加熱後打碎， 有的是先打碎後加熱，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 12:45:49

• 這個是影響口味的關鍵。 -越王- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:43:28

• 土法是把泡好的豆用石磨來磨成漿，之後才煮。我那個九陽豆漿機是先打後煮，然後溫度控製在輕微沸騰的狀態，因為怕豆漿溢出來。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 14:26:41