味道不同的原因是工序不同：有的是先加熱後打碎， 有的是先打碎後加熱，，，

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• 這個是影響口味的關鍵。 -越王- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 13:43:28

• 土法是把泡好的豆用石磨來磨成漿，之後才煮。我那個九陽豆漿機是先打後煮，然後溫度控製在輕微沸騰的狀態，因為怕豆漿溢出來。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 14:26:41