紅國寶用來煮粥,若感冒嗓子幹,喝這稀米湯很好。
不同米看怎麽吃,Long-grain更適合炒飯,Nishiki適合煮飯。
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• 南式炒飯用秈米飯,例如揚州炒飯。北方用粳米飯,炒出來的飯香,層次和口感好,因為油鹽都在米粒的外麵,可惜很難做到粒粒鬆散。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 18:48:05
• 南式炒飯用秈米飯,例如揚州炒飯。北方用粳米飯,炒出來的飯香,層次和口感好,因為油鹽都在米粒的外麵,可惜很難做到粒粒鬆散。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 18:48:05
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