試試這個方法

來源: Shine20 於 2021-12-08 18:44:04 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (225 bytes)

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回答: 我正在做納豆呢！費勁！卡在了最後一步發孝階段： 100 華氏溫度24 小時。oven最低溫度170 華氏。由 lawattaction 於 2021-12-08 16:45:39

把oven 打到170 度，預熱好之後關掉，然後打開裏麵的電燈，這樣可以保持100 度左右的溫度很久。

我就是這麽做酸奶發酵的，估計這溫度也適合做納豆。

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所有跟帖：

• 發現，不同的oven, 最低溫度也是不同的。可以用oven做。謝謝！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/08/2021 postreply 22:26:35

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