我們經常聽到40+，50+的人抱怨自己很容易發胖，減重極難，把這個情況歸罪於代謝減慢。是不是我們的代謝也如同膠原蛋白產量似的，在25歲以後就走下坡路了呢？
2021年科學雜誌上的文章給我們的代謝係統平反：文章收集了0歲（8天）到95歲的，一共 6400人，用雙標水測試法（喝下水，測兩次尿樣）來測試代謝率。發現熱量消耗（每日每一公斤瘦體重）隨著年齡的變化：生下來時候和成年人差不多，第一年迅速提高到1.5倍，然後，就慢慢下降，在20歲的時候穩定下來，一直到60歲，都基本在一個水平上。六十歲以後慢慢下降，到95歲的時候差不多到了成年人80%的水平。
20-60歲之間代謝率相對穩定，這其中包括孕婦和更年期女性。
同時發現增加肌肉量可以提高代謝率。個體差異很大，80-120%之間。
中年發胖不是基礎代謝降低，還是要從習慣上找原因。中年人，生活穩定，每日3餐+零食，頓頓吃飽，聚會還可能吃撐，那一定是要胖的。還有學生時代有體育課，也經常和朋友結伴打球，做戶外運動。有家有孩子以後，每天兩點一線，晚上把工作孩子搞定，基本就隻有力氣刷手機，追劇了。這樣攝入多，消耗少，保持體重很難。
激素對女生的影響還是很重要，在某些特定階段就需格外注意。運動和飲食結構可以調整食欲。保持體重一定要有運動和健康的飲食。健康飲食不是少吃，餓著，健身也不是對自己”狠“。
ref: Daily energy expenditure through the human life course
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