問問各位強人^^

^私房 北美的姐妹說有種直接作麵筋的麵筋粉（wheat gluten）
不知道咱們法國有類似的東西麽?叫什麽啊?

所有跟帖： 

• 這個不用強人， 我就知道 -H.323- ♂ (15 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:16:14

• 吧答吧答嘴。。。。。 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (19 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:26:36

• 眨巴眨巴眼睛 -H.323- ♂ (38 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:33:31

• 我想要那種直接可疑作烤麩的麵筋粉。。。。 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (8 bytes) () 03/30/2009 postreply 11:40:21

• 那種直接可以作烤麩的麵筋粉。。。。 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (0 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:37:51

• - -“ -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (562 bytes) () 03/31/2009 postreply 01:42:19

• 烤麩=麵筋發酵後蒸熟的麵塊的一種 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 04:22:53

• 那些高筋，低筋麵粉，泡打粉之類的法語是什麽，也請告訴一聲 -紫月舞- ♀ (176 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:36:31

• 高筋，低筋麵粉最簡單的一個辨認方法 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (307 bytes) () 03/30/2009 postreply 13:49:17

• 所謂baking powder的泡打粉，是一種英美國家傳統的發酵粉， -一筐- ♂ (143 bytes) () 03/30/2009 postreply 15:09:04

• xiexie, xiexie, xiexie -紫月舞- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 11:07:43

• 我自己自問自答8 -早起的蟲兒被鳥吃- ♀ (40 bytes) () 03/30/2009 postreply 14:03:26

• 我也想知道法國有沒有賣這種可做烤夫的粉，在哪兒可以買到 -seve- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 05:40:31

• 是烤麩 -seve- ♀ (0 bytes) () 03/31/2009 postreply 05:41:45