原來開始寫這個題目，的確是跟人開玩笑說起來的。我當時隨口應的是，好，那就來談談蘇格拉底。
蘇格拉底的哲學，是入世的哲學——所謂入世，我理解的是必須得跟吃喝拉撒家長裏短能聯係起來，不然的話，恐怕要叫修仙了。我自己的正職，其實是買菜做飯帶孩子，所以說這些，也不算太離譜。
家常呢，離不開賺錢養家，裏短呢，也就是結親覓友了，這兩個，我前麵多少聊過幾句了。看到大家對弄吃的很熱情，那就聊聊蘇格拉底在食物方麵的見解吧。
有一次遇見熟人，對方抱怨吃飯不香簡直沒有什麽樂趣，蘇格拉底給的意見呢，是，你知道Acumenus（算是當時著名醫藥專家吧）給這種病開的什麽藥方？就是不吃。你試試不吃飯的話，是不是會更快活？而且更省錢更健康啊。——這種妙答裏那個“妙”的餘音，我覺得，到今天還在繞梁。
另外一次，有人抱怨家裏的飲用水太溫了，喝下去不夠清涼。
蘇格拉底看著他問，那你不正好洗澡合適？
——但是洗澡又太涼！
——那你的奴隸們呢，他們會說喝著太溫洗澡太涼（當時雅典，一個普通的公民家庭，平均會有4到5個奴隸）？
——沒有啊。我就是很奇怪他們喝著也很滿意洗澡也很滿意呢。
——那你家的水和Asclepius神廟的比起來，那個溫度更高一點？（Asclepius是希臘神話裏，宙斯之子，負責治療疾病的神。Asclepius神廟的噴泉，相傳是溫泉）
——那當然是Asclepius神廟的水溫度高。。。
歐洲一直有communal dinner的傳統，最盛的時候是在古羅馬時期，起源大家猜都能猜到跟宗教儀式有關。慢慢延續到今天，變成熟人之間找個固定的日子一起吃吃飯聊聊天（我們叫STAMMTISCH）——當然中國也有聚餐的傳統，不過我印象裏大多是比較spontaneous?——這個純粹是民族習慣了，歐洲人比較習慣什麽都事先約好，哪怕是好朋友一起看電影，臨時起意抓起電話說走就走的，也很少。
舉個最簡單的例子吧，我們公司裏幾個不在一個部門但是熟一點的女同事，會在每星期三中午去食堂的某個桌子一起吃頓飯——哪怕有時候別人都有事隻剩兩個，也會去（我們笑稱自己是GIRLS LUNCH，其實都是好幾十的中年婦女了，大多時候是8卦各自老板，或者孩子，或者各家PARTNER如何2貨）。
這種communal dinner因為是大家自己帶東西，當然有人會帶的多一點有人少一點，這時候蘇格拉底會怎麽做呢？他會招呼帶食物少一些的人把東西放在一起然後均分——那些帶的多的看到了，一般會很自覺地帶著羞愧把自己的食物也放到pool裏——這樣的好處呢，是那些就算帶很多的，也不會一下吃太多——飲食過量或者對食物的依賴性太強太熱衷，都不是蘇格拉底讚成的。
傳統的希臘餐主要包括兩部分，作為主食的麵包，和調味品，後者典型的是奶酪，魚和蔬菜，統稱為opson，就是後來的savoury。一般認為，良好的餐桌禮儀要每吃一口麵包都抹一點點調味品——這個現象如果大家注意的話，會在與希臘有關的電影裏看到，我一下能想到的，是My big fat greek wedding。
有一次communal dinner，蘇格拉底注意到，有人完全不吃麵包而吃專注於savoury，當時談話的主題正好是the proper application of names to occupations。蘇格拉底放下食物，說，先生們，如果我們稱一個人是fussy-eater你們覺得合適嗎？我們每個人吃麵包的時候都會配調料，但是也不能稱他為savoury-eater（這個很貶義的）吧。
不能不能——群眾附和。
“那現在我們這裏有人隻吃savoury不吃麵包，那能不能叫他fussy-eater呢？”
“那倒是也不過分。”
“那如果有人吃很多savoury隻吃一點點麵包呢？”
“我覺得也可以叫fussy-eater啊。如果別人都求神給自己合適的應許，那我想這種人一定求神給足夠的savoury”。
在大家七嘴八舌的時候，那個悶頭吃的年輕人才意識到，根本是在討論他——趕緊拿起了盤裏的麵包。
“那麽現在，請坐在他旁邊的人注意一下，他是不是吃麵包和savoury一樣香。”
當蘇格拉底注意到有人在麵包上放了太多種類的savoury的時候，他開始提另外一件事——“太多的調味品會毀掉好的食物啊。如果一個人一次把太多的savoury放進嘴裏吃下去，不會是一件很好的事情，要知道，很多食物是incompatible的。如果人習慣了一口麵包配很多種savoury，那他遇到隻有一種savoury的情況，會特別不滿意的”。
吃飯見人品。吃飯練人品。
不過呢，蘇格拉底反對的，並不是食物本身。他甚至經常提到一點，在雅典的口語裏good living和eating是同義詞呢。
然而他更強強調的是，good，指的是身心要同時好，good living，更包括生活有條不紊，不慌不忙。
